Prosciutto crudo e Burrata

Sinfonia di Crudo e Burrata Pugliese

L’incontro perfetto tra la sapidità del territorio e la cremosità più avvolgente.

Un antipasto che celebra le eccellenze della tradizione italiana, pensato per chi cerca un inizio di pasto fresco, elegante e ricco di contrasti armoniosi.

I Protagonisti del Piatto:

• Prosciutto Crudo di Prima Scelta: Fette tagliate sottilissime che si sciolgono in bocca, caratterizzate da una stagionatura lenta che ne esalta il profumo dolce e la nota sapida tipica dei migliori prosciutti nazionali.

• Burrata Artigianale: Il cuore cremoso del piatto. Una burrata fresca che, una volta aperta, sprigiona tutta la dolcezza della stracciatella e della panna, creando un contrasto perfetto con la consistenza del prosciutto.

• Tocco dello Chef: Servito su un letto di rucola fresca e croccante, guarnito con un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo e, a scelta, qualche goccia di glassa di aceto balsamico per aggiungere una nota agrodolce.

Perché sceglierlo?

È il piatto ideale per chi ama i sapori autentici e genuini. La combinazione tra la morbidezza della burrata e il carattere del prosciutto crudo rappresenta un’esperienza sensoriale completa, fresca e bilanciata, perfetta da condividere o da gustare come preludio alle nostre pizze gourmet.

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L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.