Parma

Pomodoro,Mozzarella,Prosciutto di Parma

Tomaten,Mozzarella,Rohschinken aus Parma

L’Eccellenza: Pizza al Prosciutto di Parma DOP

Un omaggio all’alta salumeria italiana, dove la semplicità diventa lusso gastronomico attraverso l’uso di ingredienti certificati e una preparazione impeccabile.

• L’Impasto: Una base stesa a mano con un cornicione leggero e croccante, risultato di una maturazione di almeno 48 ore per garantire massima digeribilità e fragranza.

• La Base: Un velo di pomodoro San Marzano, dolce e bilanciato, unito a una generosa dose di mozzarella fior di latte che crea un letto cremoso e delicato.

• Il Protagonista: * Prosciutto di Parma DOP: Fette sottilissime e setose, adagiate rigorosamente all’uscita dal forno. Questo permette al calore residuo della pizza di sciogliere appena la parte grassa del prosciutto, sprigionandone il tipico aroma dolce e nocciolato senza alterarne la texture.

  Impasto Integrale 1,50€ in più (scriverlo nelle note dell’ordine)

  * Clicca qui per consultare gli allergeni                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.