Fresca

Pomodoro,Mozzarella di Bufala,Rucola,Datterini,Scaglie di Grana

Tomaten,Buffelmilch-Mozzarella,Rucola,Kirschtomaten,Parmesanraspeln

Questa pizza è un inno alla leggerezza. La base calda e filante accoglie un “topping” di ingredienti freschi aggiunti rigorosamente a crudo, creando un piacevole contrasto termico che esalta ogni singolo sapore.

L’Architettura del Gusto

• Il Fondo Nobili: Una base di pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala campana DOP, che con la sua cremosità lattiginosa prepara il palato ai condimenti successivi.

• Il Letto Erbaceo: Uno strato generoso di rucola fresca, che aggiunge una nota piacevolmente amara e una consistenza croccante.

• La Dolcezza Piccola: Pomodorini datterini tagliati a metà, scelti per la loro polpa soda e il sapore zuccherino che bilancia l’amarezza della rucola.

• La Spinta Sapida: Sottili e ampie scaglie di Grana Padano (stagionato almeno 16-18 mesi), che si sciolgono lentamente a contatto con il calore della pizza, regalando una nota sapida e decisa.

  Impasto Integrale 1,50€ in più (scriverlo nelle note dell’ordine)

  * Clicca qui per consultare gli allergeni                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.