Capricciosa

Pomodoro,Mozzarella,Prosciutto,Funghi,Carciofi

Tomaten,Mozzarella,Schinken,Pilze,Artischocken

La Classica Capricciosa Rivisitata

Una celebrazione della tradizione italiana che unisce sapori decisi e ingredienti di prima scelta su una base soffice e fragrante.

• L’Impasto: Base a lunga lievitazione dal cornicione pronunciato, dorato e leggermente alveolato, che garantisce la tipica consistenza croccante all’esterno e morbida al cuore.

• La Base: Un velo generoso di passata di pomodoro verace, su cui si fondono pepite di mozzarella di bufala o fior di latte, lasciate in parte integre per preservarne la cremosità.

• La Farcitura:

  • Prosciutto Crudo: Adagiato in morbide fette a crudo dopo la cottura, per mantenerne intatta la sapidità e la texture setosa.

  • Funghi Champignon: Tagliati finemente e saltati, che sprigionano un profumo di sottobosco.

  • Carciofi a Spicchi: Cuori di carciofino sott’olio o al naturale, che aggiungono una nota vegetale e leggermente acidula.

    Impasto Integrale 1,50€ in più (scriverlo nelle note dell’ordine)

    * Clicca qui per consultare gli allergeni                                                                                                                                                                                                                                                                                  L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.