Anatra Arrosto Tradizionale Una delle preparazioni più nobili e amate della cucina delle feste. La nostra anatra intera viene arrostita lentamente fino ad ottenere una pelle uniformemente dorata e sorprendentemente croccante, che protegge una carne scura, tenera e succosa dal sapore deciso e aromatico. Un piatto ricco e confortante, servito nel suo jus naturale.
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