I Nostri Falafel Artigianali
Il cuore croccante della tradizione mediorientale, ricco di spezie e profumi
Le celeberrime polpettine vegetariane della cucina mediorientale, preparate seguendo la ricetta tradizionale con ingredienti semplici, genuini e totalmente vegetali. Un mix sapiente di legumi ed erbe aromatiche che, grazie a una frittura rapida e magistrale, si trasforma in uno snack dorato, leggero e incredibilmente saporito.
Fragrandi fuori e teneri dentro, i nostri falafel sono la scelta perfetta per iniziare il pasto con uno sfizio stuzzicante, da condividere al centro del tavolo o come alternativa proteica e green.
L’Anima e le Consistenze:
-
L’Impasto Tradizionale: Una base di ceci selezionati lasciati a lungo in ammollo, tritati finemente a crudo e arricchiti con un trionfo di sapori: coriandolo fresco, prezzemolo, aglio, cumino e un pizzico di spezie segrete.
-
La Cottura Perfetta: Tuffati nell’olio bollente per il tempo esatto necessario a creare una crosticina esterna bruna, super croccante e asciutta, capace di custodire un cuore soffice, verde e intensamente profumato.
L’Esperienza al Palato:
Al primo morso, lo “scrocchio” della crosta esterna cede il passo a una consistenza morbida, quasi friabile. In bocca esplode un bouquet aromatico unico: le note calde e tostate del cumino sposano la freschezza erbacea del prezzemolo e del coriandolo. Un sapore rustico, profondo e appagante, che non risulta mai pesante.
“La croccantezza che profuma d’Oriente. Una pioggia di erbe aromatiche e spezie racchiusa in una polpettina dorata e leggerissima, perfetta da inzuppare nelle nostre salse.”
* Clicca qui per consultare gli allergeni
L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.