Carpaccio di Capesante con Frutta Esotica
Fettine sottili e delicate di Capesante freschissime (Scallop), note per la loro dolcezza naturale. Il carpaccio è arricchito da cubetti di fragole e mango maturi, che aggiungono colore e dolcezza.
Il tocco finale è la Salsa Passion (a base di frutto della passione), che con la sua acidità bilancia perfettamente la dolcezza del mollusco e della frutta. Un piatto fresco, agrumato e indimenticabile.
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L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.
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