Calamari fritti con polenta

Calamari Fritti e Polenta Bruscata

Un classico della tradizione veneziana che unisce la croccantezza del mare alla rassicurante bontà della terra.

I nostri calamari fritti sono un tributo alla semplicità e alla qualità. Una doratura leggera e asciutta che esalta la tenerezza del pesce, accompagnata dall’immancabile tocco rustico della nostra polenta.

L’Incontro Perfetto:

• Calamari Tenerissimi: Solo anelli e ciuffetti selezionati, passati in una panatura finissima e fritti in olio bollente per garantire una consistenza fragrante fuori e morbidissima all’interno.

• Polenta Dorata: Servita con fette di polenta di mais di alta qualità, grigliate o fritte per ottenere quella deliziosa crosticina esterna che racchiude un cuore tenero.

• Il Tocco di Freschezza: Il piatto è ultimato con una spruzzata di limone succoso e un pizzico di sale marino, per bilanciare la dolcezza del calamaro con una nota citrica.

Perché sceglierli?

È il piatto ideale per chi cerca un’esplosione di gusto autentico e conviviale. La combinazione tra il sapore salino del calamaro e la nota tostata della polenta crea un equilibrio irresistibile, rendendo questa proposta un “must” per ogni pranzo o cena in via Fausta.

“La semplicità che scrocchia: un binomio intramontabile che racconta il sapore vero del nostro litorale.”

* Clicca qui per consultare gli allergeni

L’immagine è puramente indicativa a scopo illustrativo. La composizione del prodotto finale potrebbe variare leggermente.